Trifole - Le radici dimenticate (2024) streaming

Trifole - Le radici dimenticate è un film diretto da Gabriele Fabbro che si propone di esplorare e valorizzare le tradizioni culinarie legate al tartufo, un elemento prezioso e simbolico della cultura gastronomica italiana. La pellicola si snoda attorno alla scoperta di queste "radici dimenticate" che uniscono il territorio e le generazioni, portando alla luce storie di vita, passione e connessione con la natura.

Il film combina elementi di documentario e narrazione cinematografica per immergere il pubblico nel mondo del tartufo, seguendo i cercatori e i ristoratori locali. Attraverso interviste, immagini evocative dei paesaggi e delle pratiche di raccolta, Fabbro riesce a creare un affresco ricco e sensibile della comunità legata a questo prodotto, sottolineando l'importanza della sostenibilità e della preservazione delle tradizioni.

Dal punto di vista critico, il film è apprezzabile per la sua capacità di mescolare estetica e contenuto. Le riprese sono suggestive, e c'è un evidente rispetto per le tradizioni culturali che vengono rappresentate. Tuttavia, alcuni potrebbero sostenere che la narrazione sia a tratti scivolosa, perdendo di incisività nella trattazione di temi più ampi, come il commercio del tartufo e le sue implicazioni economiche e ambientali. In definitiva, "Trifole" è un'opera che invita alla riflessione sul valore delle tradizioni culinarie e sul legame tra uomo e natura, ma con spazi che potrebbero essere ulteriormente approfonditi nei temi trattati.